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Voici une séléction de quelques spécialités du Chef:

Raviolis à la vapeur (Dim Sam)

Samoussas

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Crevettes Saveur du Sud

Coquilles Saint Jacques sautées aux ciboules et au gingembre

Agneau sautée à la pékinoise

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Les pommes au caramel

Les desserts "Aux 3 Bonheurs" que ce soit les nems fourrés au pomme ou les perles de coco.